Dott.ssa Irenè Matichecchia - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Irenè Matichecchia biologa nutrizionista con studio principale a Lecce e Taranto. Percorsi nutrizionali mirati e personalizzati.

Gli obiettivi principali del percorso sono quelli di migliorare la qualità della vita dei miei pazienti sostenendo l’acquisizione di corrette abitudini alimentari e farle diventare uno stile di vita.

Rappresenta un momento fondamentale in cui si comprende ciò che il paziente desidera ottenere dal percorso alimentare e si stabilisce insieme con quali modalità raggiungerlo.

Viene effettuata un’anamnesi personale fisiologica, patologica e alimentare, anamnesi familiare, rilevazione dei dati antropometrici, bioimpedenziometria e plicometria.

Vengono valutate eventuali allergie o intolleranze alimentari, attività fisica svolta, la vita privata e le abitudini, i gusti personali, il tipo di lavoro e perché no anche le sensazioni o i ricordi suscitati da un determinato alimento.

La dieta personalizzata presenta numerosi vantaggi perché ci consente di conoscere in quali quantità e con quale frequenza può essere somministrato un alimento, ci da la possibilità di pianificare i pasti e la spesa giornaliera/settimanale, in funzione del fabbisogno nutrizionale del paziente.

Attraverso le risposte del paziente si possono proporre modifiche alla dieta, aiutandolo a trovare soluzioni concrete per attuare nella maniera più semplice possibile il percorso nutrizionale.

Oppure si può guidare il paziente per aiutarlo a focalizzarsi sulle impressioni percepite facendogli prendere consapevolezza delle risposte del suo organismo.

Si passa poi alle misurazioni antropometriche per valutare i dati oggettivi: si controlla il peso, si riprendono le circonferenze, si esegue nuovamente l’analisi della composizione corporea andando a valutare come si sono modificate la massa magra e la massa grassa.