Nutrizionista Dott. Claudio Borrelli

Mi chiamo Claudio Borrelli e svolgo la professione di biologo nutrizionista con studio a Cava de’ Tirreni. Ho conseguito la laurea in Scienze biologiche presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II e ho partecipato a numerosi corsi di perfezionamento post-laurea riguardanti la nutrizione e l’educazione alimentare. Sono iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi al numero 063204 – sezione A.

Sono da sempre sostenitore di uno stile di vita sano, fondato su un’alimentazione corretta e bilanciata supportata da una costante attività fisica, da me praticata fin dall’adolescenza. Fra i numerosi sport ai quali mi sono dedicato, il ciclismo ha sicuramente rappresentato la mia passione principale. Sviluppata fin da bambino, grazie soprattutto al contributo di mio padre e mio zio, ciclisti fin dai primi anni ’50, quella per la bicicletta è una passione che mi ha fedelmente accompagnato negli anni, facendo da sfondo alla mia vita e a quella della mia famiglia. Mio fratello Antonio Borrelli è stato particolarmente ricettivo al richiamo del suo DNA, tanto da raggiungere, anche grazie al mio supporto nutrizionale, risultati agonistici di grande prestigio, come la vittoria in numerose gran fondo di levatura nazionale e internazionale e, soprattutto, la vittoria al campionato mondiale UCI nel 2013.

Nel corso della mia attività professionale, ho avuto modo di seguire numerosi atleti appartenenti alle più disparate discipline, praticate sia a livello agonistico che amatoriale. Le mie competenze si basano, dunque, su una precisa filosofia di vita e si arricchiscono quotidianamente grazie al costante aggiornamento scientifico e all’esperienza maturata come nutrizionista e come sportivo.

La buona tavola ha sempre rappresentato per me un interesse particolare, specialmente se caratterizzata da accostamenti e abbinamenti di gusti che esulano dagli schemi più classici. I sapori che prediligo sono quelli provenienti da alimenti semplici e sani, combinati fra di loro in una modalità scevra da schemi imposti e fedele ai principi di una corretta dieta mediterranea.