Carfora Dott.ssa Maria Gabriella

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Medico chirurgo, specialista in gastroenterologia, esperta in nutrizione biologica, dietologia, intolleranze alimentari, disturbi del comportamento alimentare, patologie dell’apparato digerente, omotossicologia clinica.

Campi di intervento: l’intervento clinico è mirato al trattamento dell’obesità del sovrappeso, delle magrezze, dei disturbi del comportamento alimentare, delle allergie e delle malattie dell’apparato gastroenterico (colon irritabile, gastriti, steatosi epatica, diverticolosi, stipsi, diarree croniche, disbiosi intestinale celiachia).

Dietoterapia nei pazienti con patologie croniche (ipercolesterolemia, ipetrigliceridemia, patologie epatiche, diabete o intolleranza glicidica, ipotiroidismo, ipertensione, sindrome metabolica) Consigli nutrizionali nella donna in gravidanza, nella donna in menopausa e nel paziente anziano. Si elaborano diete personalizzate in base alle necessità cliniche, allo stato psicologico e allo stile di vita della persona. Si propone un percorso semplice, adatto ad adulti, adolescenti e bambini, finalizzato a conseguire un’alimentazione corretta ed un sano stile di vita, senza inutili restrizioni. A secondo delle quadro clinico si elaborano diete antinfiammatorie per pazienti con malattie autoimmunitarie, diete disintossicanti e antiossidanti per pazienti con malattie tumorali, diete alcalinizzanti per pazienti con osteoporosi, diete a ridotto contenuto di istamina per pazienti con cefalea, dermatiti o psoriasi.