Dott.ssa Cristiana Bianchi, Nutrizionista

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La dottoressa è molto professionale, e sa mettere il paziente a proprio agio. E' disponibile all'ascolto e a condividere con il paziente il piano più adatto alle caratteristiche del caso. Sono andata da lei per perdere peso e da un mese seguo il suo piano alimentare che mi ha portato a risultati molto soddisfacenti e che oltre alla perdita di peso hanno migliorato le mie frequenti emicranie.

Mi ha spiegato con molta cortesia i dettagli, con disponibilità rispondere alle mie domande per comprendere molte cose cignoravo, mi ha dato lo stimolo per cominciare!

La dottoressa Bianchi è una vera professionista capace di dare tutte le risposte e disponibilissima ad ogni tipo di supporto sia medico che psicologico! Una combo eccezionale!!

Salve, ho 29 anni e peso 97 chili per 191 cm. Dal 2009 prendo farmaci per la psicosi. Ho notato che mangiando in modo sano riesco a mantenere un buon equilibrio mentale e fisico. Ho deciso di eliminare i dolci (ne mangiavo troppi) e da tre mesi ormai ho tolto anche il famoso glutine anche se non ero celiaco. Adesso vi spiego il perché della mia rinuncia. Oltre ad avere sempre mangiato tanti dolci mangiavo anche tanta pasta e pane e sono arrivato ad avere forti sbalzi di umore che si sono molto ridotti togliendo dalla dieta proprio il glutine. Ora parlo senza problemi con le persone o i miei genitori. La mia domanda è se e come posso provare inizialmente a reintrodurlo. Penso che se riduco le porzioni invece che tutti i giorni a un giorno alla settimana magari le cose vadano bene. Ho ragione? Ci sarebbero problemi a reintrodurlo, devo iniziare con poco?

Buongiorno, Concordo con i miei colleghi che imputano la problematica più al carboidrato ad alto indice glicemico che al glutine.. In ogni caso inizierei con un reintegro graduale sia come quantità che come giorni di assunzione..es. 40 gr di pasta o riso integrale il lunedi, mercoledì e venerdì.. poi da li servirà uno specialista che a seconda del suo report possa decidere come continuare

Buongiorno cerco un nutrizionista esperto in dieta chetogenica per epilessia bambina e'4 anni che sono in cura a Modena ma non ho ottenuto risultati con le crisi ma la nutrizionista si ostina a mantenere un solo alimento il ketocal una polvere non c'è altro? Grazie

Buongiorno Sig.ra, Le consiglio di andare a visitare la pagina fb chetogenica in neurologia del Dott Cherubino Di Lorenzo..lì troverà anche una lista di miei colleghi esperti in nutrizione chetogenica e sicuramente ce ne sarà qualcuno nella sua zona..le consiglio di cercare un professionista in zona xche le consulenze on line non le trovo ottimali per la sua situazione

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