Dott.ssa Stefania Lovallo, Nutrizionista

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La visita consiste nella raccolta di dati anamnestici (portate la documentazione clinica se in vostro possesso e gli ultimi esami del sangue), misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze), stima della composizione corporea tramite BIA 101 Akern (da effettuare senza scarpe, calze e senza indossare orologi o altri strumenti digitali. Non utilizzare olii o creme sulle mani e piedi). Successivamente sarà stilato il piano alimentare personalizzato, tenendo conto delle caratteristiche fisiologiche, gusti personali ed eventuali condizioni patologiche accertate previa diagnosi medica; correzione dello stile di vita, se necessario. Vi verrà inviato tramite posta elettronica entro 7 giorni.

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Valutazione dei progressi in merito agli obiettivi prefissati in sede di prima visita (si ripeteranno le misurazioni antropometriche e la stima della composizione corporea) ed eventuali cambi del piano alimentare assegnato. La cadenza è variabile, all'incirca ogni 4 - 6 settimane.

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Sono davvero felice di averti dato questa impressione, in effetti siamo una squadra! Ottenere dei risultati è estremamente gratificante anche per me ed è quello che mi auguro sempre. Grazie mille!

Mi è sembrata un'ottima professionista attenta ai bisogni del paziente. E' stata molto chiara nell'esposizione dei concetti medici e molto disponibile all'ascolto. E', tuttavia, troppo presto per dare un giudizio sui risultati, staremo a vedere.

Cari dottori scrivo perché in seguito ad un consumo FOLLE di zucca ( e kg al giorno per 1 mese ) mi ritrovo con una pelle soprattuto delle mani ed intorno alla bocca completamente arancione . Sono disperata : ora non sto più mangiando nessun tipo di alimento di questo colore compresa la zucca ma dopo una settimana il colore arancione delle mie mani mi sembra ancora più intenso . Cosa devo fare? Grazie

Buongiorno, l'eccessivo apporto di carotene ha portato alla condizione di carotenosi o carotenemia. Ne parli con il suo medico curante ma non si allarmi, è una condizione, in genere, non pericolosa e reversibile. Ha fatto bene a ridurre l'assunzione di carotene eliminando certamente la zucca della quale aveva "abusato". Ovviamente ci sono tanti altri alimenti che lo contengono in quantità variabili (ad es. carote, melone, albicocche, pomodori, peperoni, ecc...). Si rivolga ad un biologo nutrizionista al fine di farsi dare suggerimenti mirati e possa indirizzarla ad una alimentazione varia ed equilibrata per il futuro. Un caro saluto

Buongiorno. Mi chiamo Rosella. Avrei una domanda da porgervi. Ho un dubbio. Oggi ho mangiato delle lasagne al forno di quelle surgelate. La plastica che le sigilla era gonfia. Io ho lasciato perdere e le ho mangiate lo stesso. Le ho tolte dal frizer e cotte subito al forno per 30 minuti a 200 gradi. Mi sono anche resa conto che avevano un'aspetto un pò più liquido rispetto al solito. La domanda è questa? Corro il rischio di aver contratto il botulino o botulismo? non so bene come si chiama... Nel caso cosa devo fare? Grazie infinite.

Buongiorno, stia tranquilla, gli alimenti potenzialmente contaminati sono principalmente quelli sott'olio, le conserve in generale, più a rischio le preparazioni casalinghe. Fortunatamente le tossine botuliniche sono sensibili al calore e si disattivano ad alte temperature. In ogni caso non è l'unico rischio derivante da cibi che presentano alterazioni di vario tipo quindi in futuro, nel dubbio, elimini il prodotto. Un caro saluto

Buongiorno a tutti, mi chiamo Stefania Lovallo e sono una Biologa Nutrizionista. Ho sempre pensato che il cibo sia una delle più grandi gioie della vita ma penso anche che le nostre abitudini alimentari, la qualità dei cibi e lo stile di vita, influenzino il nostro stato di salute e la nostra aspettativa di vita. Il mio obiettivo è quello di guidarvi in un percorso che vi porti a migliorare questi aspetti, tenendo conto dei vostri gusti e delle abitudini personali, al fine di raggiungere il più elevato livello di benessere possibile.

I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.

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