Dott.ssa Micaela De Vita

Biologa Nutrizionista a Pisa, Viareggio, Lucca e Sesto Fiorentino. Gestione del peso, prevenzione patologie croniche e nutrizione sportiva

Che tu sia uno sportivo o un atleta, che tu abbia voglia di cambiare la tua composizione corporea o necessiti di una guida per prevenire le patologie croniche o alleviare i disturbi gastrointestinali, posso darti un aiuto concreto.

Il rapporto col cibo e le bevande che ingeriamo determina il nostro comportamento alimentare. Esso è legato al piacere generato dal sapore, dagli odori e dalla consistenza ma anche alle emozioni suscitate dai ricordi, dalle tradizioni o da nuove scoperte gustative.

Il termine nutrizione si riferisce al corretto apporto di nutrienti e micronutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno ed è diverso per sesso, fasce di età, e particolari condizioni patologiche o non patologiche. Una nutrizione mirata comporta un’attenta analisi dei fabbisogni giornalieri basata su importanti dati, a partire dalla composizione corporea e dal tipo di attività quotidiana per finire a una distribuzione giornaliera ottimale del cibo.

Comportamento alimentare e nutrizione sono due concetti che non possono prescindere l’uno dall’altro e, affinché un piano alimentare venga seguito, deve considerare entrambi gli aspetti.

Con strumenti di misurazione non invasivi sarò in grado di stimare la tua composizione corporea, il tuo fabbisogno nutrizionale ed energetico in base al tipo di attività svolta e allo stile di vita. Di conseguenza costruirò un piano alimentare che tiene conto di eventuali stati patologici accertati o di condizioni particolari, basato sui tuoi gusti, le tue abitudini, le tue capacità culinarie e l’organizzazione familiare.

Il controllo permette di stabilire la facilità di attenersi al piano e di rilevare le modifiche della composizione corporea. Cambiamenti al piano nutrizionale possono far parte del percorso prestabilito o possono essere necessarie a seguito delle difficoltà riscontrate nel seguirlo, del cambiamento della composizione corporea o di un cambiamento nello stile di vita.