Dott.ssa Arianna De prophetis, Nutrizionista

Secondo me, infatti, la vera dieta è imparare a fare scelte qualitative migliori degli alimenti in accordo al proprio stato di salute ed imparare ad autoregolarsi ascoltando i segnali del proprio corpo. Non esiste un modello di dieta valido per tutti, ogni approccio ha i propri punti di forza che possono più o meno rispondere alle esigenze biologiche e alle abitudini del soggetto.

E’ compito del professionista stilare un piano alimentare ad hoc per l’obiettivo da raggiungere e nel contempo educare per divenire autonomi nelle proprie scelte alimentari. Infatti, solo un’educazione alimentare che miri ad una corretta e bilanciata alimentazione può contribuire, unita ad uno stile di vita sano, a mantenere uno stato di salute psico-fisico di benessere e di conseguenza a mantenere l’obiettivo raggiunto.

•Creazione di programmi nutrizionali volti al recupero e al mantenimento del peso ideale con l’esclusivo supporto di rimedi naturali•Diete per condizioni fisiologiche e patologiche accertate tra le quali: Piani per Ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, diabete, sindrome dell’ovaio policistico, patologie tiroidee, disordini dell’apparato gastrointestinale, allergie e intolleranze•Piani alimentari per gruppi sportivi amatoriali e atleti agonisti, al fine di migliorare le prestazioni sportive.•Alimentazione in gravidanza e allattamento

•Piani nutrizionali a supporto di pazienti oncologici•Diete vegetariane•Progetti di educazione alimentare e sorveglianza nutrizionale per Istituti Scolastici ed Amministrazioni Pubbliche•Attività di consulenza alimentare per società sportive, palestre, centri fitness ed estetici•Corsi di educazione alimentare•Stesura di menù per mense, alberghi e attività di ristorazione collettiva

Per le mamme che, durante questi mesi, decidono di seguire un’alimentazione vegetariana o vegana è molto importante che sia assolutamente possibile e sicura e soprattutto ben bilanciata, in particolare se si decide di continuare questa percorso durante lo svezzamento. Lo svezzamento è un momento importantissimo nella vita del bambino, perché lo porta in contatto con i cibi che pian piano sostituiranno il latte materno e che, presto, sceglierà attivamente.

Per questo è importante educare il bambino (e tutta la famiglia) alla giusta scelta di alimenti e gusti. Lo svezzamento può essere impostato in maniera tradizionale, vegetariana o vegana, in base alle esigenze della famiglia e in totale sicurezza, bilanciando ogni pasto. Seguendo un semplice schema di introduzione degli alimenti, si permette al bambino di sviluppare pienamente l’apparato gastro-intestinale e il sistema immunitario, ad esso strettamente connesso, riducendo così il rischio di sviluppare allergie e malattie metaboliche, oggi così diffuse.