Dott.ssa Alessandra Giuffrida, Nutrizionista

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La dottoressa ha eseguito la prima visita, è stata regolarmente pagata e poi è sparita per settimane, risultando irrintracciabile. Solo grazie a un intervento esterno, a distanza di un mese si è rifatta viva, scusandosi per la poca professionalità, ma abbiamo preferito interrompere i rapporti e chiedere un rimborso.

Purtroppo dopo la prima visita e la successiva mia telefonata di controllo non si è più fatta viva se non con wa dopo mesi e non mantenendo la promessa di contattarmi. Sono delusa da tale comportamento. La dieta concertata aveva bisogno di una rettifica per delle problematiche insorte. Ancora ad oggi non ho ricevuto sue notizie.

Buongiorno Signora Tiziana, purtroppo lei mi ha semplicemente contattata telefonicamente per richiedermi una rivoluzione del piano alimentare senza però fissare la visita di controllo, ricevendo così il piano modificato gratis. Le ho spiegato inoltre il motivo per cui non mi sarei più fatta "viva" nel periodo da lei indicato

Buongiorno, purtroppo tra i nominativi dei miei pazienti non figura nessuno con le sue iniziali, è sicuro/a di aver recensito il giusto professionista?

Buon pomeriggio, mi sono sottoposta a Bypass gastrico 4 mesi fa ma dopo una perdita di 7 kg. ( da 82 a 75 sono alta 149 cm ) sembra che io mi sia stabilizzata e la bilancia non si muove. Osservo la dieta e non mangio dolciumi, fritti e bevande gassate. E' normale o c'è qualcosa che non va? Di certo a livello psicologico l'impatto non è il massimo. Grazie per l'attenzione

Buonasera, la sua situazione di "stallo" del peso potrebbe essere correlata a un piano alimentare che sottostima quello che è il suo fabbisogno energetico, diete troppo restrittive possono infatti causare un rallentamento del metabolismo energetico che percependo una situazione di "emergenza" va in una sorta di risparmio energetico, e tutto quello che viene ingerito viene di fatto conservato, e nonostante gli sforzi non si smuove più; le consiglierei pertanto di rivolgersi a un professionista del settore che possa valutare correttamente il suo fabbisogno energetico, attraverso una tecnologia avanzata come una calorimetria diretta o un'analisi della composizione corporea con una BIA, di modo da settare un gap calorico il più possibile corretto di modo da far "ripartire" il suo metabolismo e procedere con la perdita ulteriore di peso. Rimanendo a sua disposizione porgo cordiali saluti Dottoressa Alessandra Giuffrida

Buongiorno, ho 53 anni e ho da tempo valori elevati di colesterolo totale (250/300), nonostante abbia modificato la dieta restringedola principalmente a verdura, pesce, legumi, cereali. Ho tuttavia un regime alimentare particolare (sicuramente non corretto) che si basa sul digiuno nel corso della settimana e su pasti normali nel fine settimana; contro le mie aspettative, le analisi del sangue registrano valori più alti alla fine del periodo di digiuno (venerdì) rispetto all'inizio della settimana. Sono consapevole che il colesterolo alto può derivare da fattori genetici o disturbi eterogenei; è ipotizzabile comunque che esso dipenda dal regime di digiuno che ho descritto? Grazie mille, Paolo

Buongiorno Paolo, di primo acchito non risulta possibile rispondere in modo esaustivo al suo quesito, infatti sarebbe necessario approfondire in un colloquio tutto ciò che riguarda il suo stile di vita, le sue abitudini alimentari, la sua storia familiare oltre ai suoi esami del sangue passati. Quello che sicuramente posso consigliarle è di evitare il fai da te, in quanto spesso non porta a nessun risultato positivo, le consiglio sicuramente di rivolgersi a un professionista del settore. Rimanendo a disposizione, le porgo cordiali saluti.

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