Dr.ssa Cristina Testa - Biologa Nutrizionista

Se stai cercando una Nutrizioinista a Viterbo, la Dott.ssa Cristina Testa è la soluzione ideale: piani nutrizionali per persone di tutte le età, anche sportivi.

Sono la Dr.ssa Cristina Testa Biologa Nutrizionista ed "Educatrice Alimentare". Nel 2011 presso l’Università degli Studi della Tuscia ho conseguito la Laurea Magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare con votazione 110/110 con lode. Dopo la Laurea ho svolto l’attività di Biologa volontaria presso il Centro di Chirurgia della Grande Obesità all’ Ospedale Belcolle di Viterbo e il Centro Diabetologico presso ASL di Viterbo. In particolare ho seguito il percorso riabilitativo di pazienti sottoposti a Bendaggio gastrico, Sleeve - Gastrectomy e diversione Bilio - Pancreatica.

Gestione integrata del paziente con diabete: proposta di percorso diagnostico- assistenziale per la retinopatia diabetica. 17 Novembre 2012, Viterbo

Vista l’emergenza sanitaria Covid-19 e l’esigenza di stare in casa, sia per i pazienti attuali che per i nuovi ho attivato un servizio di consulenza on line.

Il servizio nutrizionale online è rivolto anche a chi non ha la possibilità di raggiungere gli studi dove svolgo la mia attività e a chi desidera un piano alimentare finalizzato esclusivamente all’EDUCAZIONE ALIMENTARE.

Una volta fissato l’appuntamento riceverai via email il modulo privacy e una scheda di anamnesi alimentare: dove indicherai le tue abitudini alimentari con riferimento ai gusti personali, alla distribuzione dei pasti nella giornata e al tuo stile di vita.

Il giorno della visita, preferibilmente al mattino e a digiuno, è necessario re-gistrare il tuo peso e annotarlo su un foglio, mentre le circonferenze corporee le prenderai sotto la guida delle mie istruzioni (ti verrà spiegato tutto nel dettaglio, basta avere una bilancia e un metro da sarta!)

Quest’ultimo terrà conto non solo delle abitudini e dello stile di vita del soggetto in questione, ma anche di stati fisiologici o condizioni patologiche appositamente documentate da refertazione medica, tra cui gravidanza, allattamento, menopausa, diabete, ipertensione, dislipidemie, iperuricemia, obesità, disturbi dell’apparato gastrointestinale, intolleranze e allergie alimentari, dermatiti e psoriasi, insufficienza renale, ritenzione idrica, osteoporosi, dismenorrea, amenorrea, ecc.

Il servizio viene effettuato in videoconferenza tramite Skype, chat di Google oppure senza scaricare applicazioni vi invierò semplicemente un link su whatsapp dove si potrà accedere direttamente.

Il servizio nutrizionale online ha il prezioso vantaggio di poter effettuare un colloquio con la redazione di un piano alimentare personalizzato comodamente da casa.

In seguito alla ricevuta di avvenuto pagamento si concorderà con il paziente giorno e orario della videochiamata e verrà rilasciata una fattura fiscale sanitaria detraibile.

Analisi della composizione corporea e del metabolismo basale, mediante misurazioni antropometriche e plicometriche, che mi consentano di valutare il rapporto massa magra/massa grassa ed il fabbisogno nutrizionale del soggetto. Durante questa fase vengono misurati: peso, statura, circonferenze e pliche corporee

Dopo circa 3-4 giorni dalla visita verrà consegnato un piano nutrizionale accurato e personalizzato, elaborato in base alle preferenze e alle esigenze del soggetto. Verranno forniti anche dei consigli pratici sull’attività fisica da svolgere, sul corretto stile di vita da mantenere per facilitare l’adattamento al piano nutrizionale stesso. Alla prima visita seguiranno le visite di Controllo, con cadenza variabile a seconda dei casi, per valutare i progressi fatti, gli obiettivi raggiunti ed effettuare le opportune variazioni al piano alimentare. E’ una fase molto importante che permette di mantenere alta la motivazione e l’impegno preso nell’ambito del percorso di educazione alimentare. Quando sono stati raggiunti gli obiettivi prefissati, verrà assegnata una dieta di mantenimento, che avrà la funzione di stabilizzare il nuovo peso e la nuova composizione corporea nel tempo. Dopo la consegna di questo piano alimentare è consigliabile sottoporsi a controlli più distanziati con cadenza trimestrale per valutare e garantire che ci sia un reale mantenimento dei risultati raggiunti.

Elaboro piani nutrizionali per persone di ogni età, in base al loro stato di salute e alle loro esigenze personali e organizzative. La mia consulenza è quindi rivolta a:

patologie dell’apparato gastro-intestinale (reflusso gastrico, gastrite, gonfiore addominale, malattia diverticolare, stitichezza, diarrea, meteorismo, ernia iatale, sindrome dell’intestino irritabile

Il mio metodo consiste nella elaborazione di piani di educazione alimentare personalizzati in cui il dimagrimento è la conseguenza del cambiamento radicale dello stile di vita. Durante l'intero percorso ti insegnerò a mangiare, a combinare gli alimenti nel modo giusto, e ti spiegherò come comportarti dopo un piccolo periodo di “sgarri” alimentari. Ti insegnerò le caratteristiche nutrizionali di ogni alimento. Quindi alla fine della terapia alimentare avrai imparato a mangiare in modo giusto e sano.

Spesso il paziente si rivolge al Nutrizionista per ottenere nel più breve tempo possibile la ricetta che lo porti a dimagrire velocemente e magari con il minor sforzo. Non esiste una ricetta univoca per perdere peso. Il punto di partenza imprescindibile per cominciare questo percorso consiste nel ritrovare l’amore per se stessi e l’attenzione per la propria salute. Il Nutrizionista deve fornire quindi, attraverso un lavoro di educazione alimentare, tutti i mezzi necessari per poter approcciare al cibo in maniera sana e consapevole, e, attraverso un rapporto umano oltre che professionale, fornire quel sostegno che lo porti a cambiare lo stile di vita verso un miglior benessere psico-fisico.

Il Biologo Nutrizionista è un professionista con Laurea quinquennale che possiede l’abilitazione alla Professione di Biologo ed è iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi.

- diete ottimali per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, in relazione alla loro composizione ed alle caratteristiche dei soggetti (età-sesso-tipo di attività ecc…).

Il Biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “Benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche la modalità di assunzione.

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