Annamaria Galleggiante Crisafulli

Ho maturato esperienza in ambito di Sicurezza Alimentare come titolare di borsa di studio presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta, ho perfezionato i miei studi sull'alimentazione attraverso corsi post laurea sulla nutrizione umana e ho conseguito l’abilità di Counseling, fondamentale per accompagnare il paziente  ad un cambiamento nello stile di vita.

A me si riferiscono non solo persone con problemi di peso, ma anche e soprattutto persone desiderose di imparare a mangiare meglio e a bilanciare correttamente la loro dieta quotidiana: vegetariani, donne in gravidanza o in allattamento, donne in menopausa, persone con intolleranze o allergie, diabetici, cardiopatici, ipertesi, bambini ed adolescenti.

A fine gravidanza la donna non dovrebbe pesare + di 9-10 max 12 Kg sul suo peso iniziale. La gestante si deve alimentare in maniera varia seguendo i suoi gusti, che in questo periodo possono risultare accentuati,  ma evitando:- tutti gli zuccheri raffinati per il rischio di un diabete gravidico.- tutte le bevande dolcificate (dette […]

La menopausa rappresenta per tutte le donne, un momento di difficile elaborazione. Compare in genere intorno al cinquantesimo anno di vita. Cambiare un ritmo mantenuto per quasi 40 anni è molto dispendioso in termini energetici e richiede un periodo di adattamento che solitamente dura 2-4 anni, il climaterio.Questo periodo è caratterizzato da una serie di […]

Per adiposità localizzata di intende un accumulo di grasso in alcune zone del corpo rispetto ad altre. Varia tra i due sessi, infatti nell’uomo il grasso solitamente si accumula a livello addominale, manifestando la cosiddetta adiposità androide o a mela (massa adiposa concentrata nel viso, nel collo, nelle spalle e soprattutto nell’addome al di sopra […]