Dott.ssa Francesca Prunali, Nutrizionista

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Sono una Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze e Tecnologie Biomolecolari presso l’Università di Pisa. L’alimentazione è la mia passione ...

Molto cortese, ha messo mia figlia molto a suo agio. Disponibile a spiegare in modo semplice. Davvero molto contenta di aver intrapreso questo percorso con la Dottoressa

Buongiorno, la risposta è no. Le carni contengono proteine nobili di elevata qualità ovvero forniscono tutti gli aminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. Le proteine di origine vegetale sono invece carenti di uno o più di questi amminoacidi. Combinando legumi e cereali, e variandone la tipologia, è possibile mantenere un buon equilibrio dietetico e apporto di tali nutrienti.

Sono una Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze e Tecnologie Biomolecolari presso l’Università di Pisa. L’alimentazione è la mia passione ...

Sono una Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze e Tecnologie Biomolecolari presso l’Università di Pisa. L’alimentazione è la mia passione e prendo alla lettera il famoso detto “noi siamo quello che mangiamo“. Svolgo la Prima Visita parlando con il paziente, approfondendo la personale storia patologica e le abitudini alimentari per poi passare alla parte più pratica che comprende le classiche misure antropometriche e l’Analisi Bioimpedenziometrica (BIA 101/ BIVA Pro - AKERN) che, come ripeto sempre ai miei pazienti, ci permette di conoscere quello che la bilancia non dice: la propria composizione corporea, unica per ognuno di noi sulla quale verrà elaborato un piano nutrizionale personalizzato. Durante la visita tento sempre di trasmettere al paziente l’importanza di mangiare bene, che non significa mangiare poco. Cerco di comprendere la persona che ho davanti e le sue necessità in modo da ottimizzare la fattibilità del piano dietetico e di fornirgli un sostegno dedicato mantenendo un dialogo aperto durante il percorso che il paziente dovrà affrontare a casa.

I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.

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