Nutrizionista dott. Ravani Martino

Dott.Ravani Martino, Biologo Nutrizionista. Piacenza, Via Poggi 1. Preparazione piani alimentari personalizzati. Consulente alimentare.

Un piano alimentare ben calibrato sulle proprie necessità può aiutare l'organismo ad essere più pronto ed a recuperare le energie, sia fisiche che mentali, necessarie per affrontare le sfide quotidiane.

Laureato in Biotecnologie industriali e specializzato in Farmaco Genomica Esame di Stato in Biologia, Biologo Nutrizionista Tirocinante presso l’Ospedale Guglielmo da Saliceto di Piacenza nel reparto dei Disturbi del comportamento alimentare (DCA). Partecipazione al “Longevity and Nutrition Masterclasses” (la Longevità attraverso il digiuno e l’alimentazione) del Professor Walter Longo

Spesso mi capita di sentire frasi quali “quella ragazza pesa 70kg, è troppo. E’ grassa.Dovrebbe pesare 55kg”. Già, ma “70kg di cosa?” Se fossero 70kg di massa magra scommettiamo che non si direbbe che è grassa?E quei 55kg in base a cosa viene deciso che vadano bene? Il peso è solo uno dei tanti fattori da prendere in considerazione quando si vuole raggiungere un buono stato di salute, non è quello fondamentale. E’ necessario conoscere la composizione corporea, l’altezza, l’indice di massa corporea (BMI), le circonferenze (ad esempio vita e addome) il tipo di quotidianità che si svolge, quale attività fisica si segue (questa sì, è importante!), cosa si sta mangiando e in quali quantità, quali sono i parametri ematici, eccetera eccetera.

Nutrire correttamente il nostro corpo (prendersi cura del nostro Tempio) è ciò che occorre perseguire e ricercare attraverso l’assunzione negli alimenti dei quantitativi corretti (per età, sesso, attività fisica ecc…) dei 4 nutrienti fondamentali (4 Pilastri): Carboidrati, Lipidi, Proteine e Fibre, oltre che delle vitamine e dei sali minerali e dei liquidi. Tutto quanto deve essere bilanciato per soddisfare il fabbisogno quotidiano.

Valutazione stato nutrizionale, Preparazione primo piano alimentare, misurazione circonferenze vita e addome, peso, altezza, calcolo indice BMI, calcolo indice VAI (Se eseguiti alcuni esami ematici), analisi Bioimpedenziometrica (determinazione massa magra, massa grassa, acqua intra ed extracellulare, qualità metabolismo cellulare, metabolismo basale e altro)

eventuale modifica piano alimentare, peso, calcolo indice BMI, analisi Biompedenziometrica(determinazione massa magra, massa grassa, acqua intra ed extracellulare, qualità metabolismo cellulare, metabolismo basale e altro)

La Biomimpedenziometria è una metodica di determinazione della composizione corporea.E’ come una “fotografia” (a livello nutritivo/metabolico) del proprio organismo che può aiutare il soggetto ad attuare le strategie più adatte per migliorarlo.E’ possibile ottenere la percentuale della massa magra e della massa grassa, la qualità metabolica, il metabolismo basale, la ripartizione dei fluidi corporei (acqua intra ed extracellulare), eccetera eccetera.

Un indice per i soli soggetti di sesso femminile dai 16 anni di età che ha lo scopo di valutare la tendenza verso quei fenomeni di pesantezza e gonfiore agli arti inferiori e scoprire quindi quali strategie adottare (sportive e nutrizionali) per poter migliorare la propria condizione.