Dott.ssa Eleonora Amendola, Nutrizionista

La Dott.ssa Eleonora Amendola è una Biologa Nutrizionista operante a Torino, specializzata in un approccio alla nutrizione non prescrittivo e non focalizzato sul peso. La sua filosofia si basa sulla promozione della salute e del benessere globale, ponendo la persona e la sua autonomia al centro del percorso terapeutico. La Dottoressa lavora per decostruire le false credenze alimentari e le regole rigide, aiutando i pazienti a riscoprire la relazione naturale con il cibo attraverso i principi dell'Intuitive Eating e del Mindful Eating.

Il percorso non prevede la distribuzione di diete standardizzate o liste rigide di cibi permessi e proibiti, ma offre un supporto empatico e personalizzato volto al miglioramento della qualità della vita a 360 gradi. La Dott.ssa Amendola aiuta i pazienti ad ascoltare i segnali interni di fame e sazietà, integrando le risorse sociali, culturali ed economiche individuali per costruire un'alimentazione spontanea, gioiosa e in linea con i propri valori. Questo metodo è particolarmente efficace nel trattamento di disturbi del comportamento alimentare (DCA), come bulimia e binge eating, oltre a condizioni come la sindrome dell'intestino irritabile, celiachia, endometriosi, allergie alimentari, insulino-resistenza e gestazione/allattamento.

Le consulenze iniziano con un colloquio anamnestico di 90 minuti, dedicato alla conoscenza profonda delle abitudini e della storia clinica, seguito da incontri di follow-up della durata di 50-60 minuti per monitorare i progressi e risolvere gli ostacoli. Prima della prima seduta, viene offerta gratuitamente una videochiamata conoscitiva di 15/20 minuti per chiarire obiettivi e aspettative. La Dott.ssa Amendola rende il servizio accessibile sia tramite visite in studio (presso Via Confienza 10, Torino) sia mediante consulenze online, garantendo flessibilità e privacy. Con oltre 23 recensioni positive che ne lodano la disponibilità, la gentilezza e l'efficacia del metodo, la Dott.ssa Amendola rappresenta una figura di riferimento per chi cerca un approccio nutrizionale rispettoso e olistico.

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