Claudia Vistré

Fin da piccola mia madre e mia nonna mi hanno insegnato l’amore e il rispetto per il cibo. Sono cresciuta in campagna e accanto a casa c'era l'orto con i suoi profumi e i suoi colori, ricco di tutte quelle cose saporite e fresche di cui la nostra tavola era sempre fornita. Ricordo le mani…

Mi chiamo Claudia Vistré. Fin da piccola mia madre e mia nonna mi hanno insegnato l’amore e il rispetto per il cibo. Sono cresciuta in campagna e accanto a casa c’era l’orto con i suoi profumi e i suoi colori, ricco di tutte quelle cose saporite e fresche di cui la nostra tavola era sempre fornita. Ricordo le mani della nonna sempre indaffarate a pelare patate, a pulire fagiolini, a preparare minestroni,  a intrecciare cipolle e agli. Così è nata la mia passione per il cibo, legata al mio forte amore e al mio rispetto per la natura e per tutto quello che essa ci offre. Chi sono

Oggi sono una biologa specializzata nella nutrizione e qui potrai conoscere qualcosa su di me e trovare spunti di ricette, articoli vari sul cibo e non solo.