Dott.ssa Elisa Pelati - Dietista Nutrizionista
Dietista e Nutrizionista, ha fondato e gestisce "Oltre" - Centro di Nutrizione e di Educazione Alimentare. La Dott.ssa offre consulenze nutrizionali per patologie e per la loro prevenzione, corsi di accompagnamento nutrizionale, consulenze per la ristorazione, riabilitazione nutrizionale, educazione alimentare e tanto altro.
Orari di apertura
- lunedì: 08:00–13:00
- martedì: 08:00–20:00
- mercoledì: 08:00–20:00
- giovedì: 08:00–13:00
- venerdì: 08:00–20:00
- sabato: 08:00–13:00
- domenica: Chiuso
Foto di Dott.ssa Elisa Pelati - Dietista Nutrizionista
Il nostro commento da InfoNutrizionista.it su Dott.ssa Elisa Pelati - Dietista Nutrizionista:
Un approccio nutrizionale empatico e scientifico
La Dott.ssa Elisa Pelati si distingue nel panorama della nutrizione per un equilibrio raffinato tra rigore scientifico e profondissima empatia. La sua filosofia si allontana dalle diete restrittive tradizionali, proponendo un percorso educativo che insegna il paziente a scegliere gli alimenti con consapevolezza, senza rinunce eccessive. Le pazienti sottolineano spesso come lei riesca a trasmettere entusiasmo e serenità, trasformando l'approccio al cibo da fonte di ansia a momento di piacere e benessere. La Dottoressa non si limita a prescrivere piani, ma agisce come un'alleata preziosa per ritrovare la salute nella sua accezione più totale, affrontando anche le resistenze psicologiche e gli stereotipi alimentari.
Percorsi personalizzati e attenzione alla persona
Uno degli aspetti più apprezzati dal pubblico è la capacità della Dottoressa Pelati di mettere al centro la persona, ascoltando le sue criticità, complessi e bisogni specifici. Molti pazienti riportano di sentirsi compresi e mai giudicati, specialmente coloro che hanno vissuto relazioni difficili con il cibo o si sentono "sbagliati". Il suo metodo punta a modificare la mentalità del paziente, guidandolo verso un nuovo modo di vedere l'alimentazione che non lo faccia sentire intrappolato da regole rigide. L'obiettivo è creare un cambiamento duraturo nelle abitudini, mantenendo alta la motivazione e la felicità personale.
Professionalità e aggiornamento continuo
La preparazione tecnica della Dott.ssa Pelati è costantemente confermata dalle recensioni, con pazienti che la descrivono come altamente qualificata e sempre aggiornata. La professionista fa riferimento a studi recenti e fonti scientifiche attendibili, integrandoli con consigli pratici e ricette sfiziose per variare la dieta. Questa combinazione di sapere accademico e creatività culinaria rende il percorso nutriente ma anche gustoso e sostenibile. La sua disponibilità costante e la cura per i dettagli garantiscono un supporto continuo, permettendo ai pazienti di chiarire ogni dubbio lungo il cammino.
Cosa evidenziano i pazienti nel loro percorso
- Empatia e ascolto: Sensibilità nel comprendere le resistenze mentali e nel far sentire il paziente al sicuro e compreso.
- Risultati concreti: Molti pazienti riportano perdite di peso armoniose e miglioramenti significativi negli esami del sangue, ottenuti con zero sacrifici estremi.
- Educazione alimentare: Insegnamento pratico di come mangiare sano, con ricette innovative per stimolare la varietà degli ingredienti.
- Approccio positivo: Capacità di far gustare alimenti prima rifiutati e di trasformare la dieta in uno stile di vita gioioso.
Dott.ssa Elisa Pelati - Dietista Nutrizionista: Recensioni
Le recensioni sono dei rispettivi autori. Non verifichiamo che chi le scrive sia stato cliente.
Recensioni su Google
5,0 su 5 su 32 recensioni
Esperienza fantastica: Ragazza e dottoressa di una sensibilità e grazia innate!! Molto preparata e molto empatica. Scoperta per caso facendo una semplice ricerca su internet, mi sono trovata subito a mio agio e mi sta insegnando veramente a mangiare e a saper scegliere senza nessuna particolare rinuncia. Molto molto soddisfatta!!
Esperienza fantastica: Ho iniziato questo percorso ad ottobre, sono partita con un grande obiettivo e cercavo la professionista giusta. . . Giusta nel senso che comprendesse le mie criticità, stereotipi, qualche miscredenza da sfatare e anche la giusta dose di empatia per capire le resistenze nella mia testa . . . Beh io l’ho trovata, la Dottoressa Elisa Pelati è diventata la mia preziosa alleata per ritrovare la salute nella sua accezione più totale! Sto dimagrendo, imparando a mangiare bene, sono tornata a fare sport ma soprattutto sono felice! La consiglio a tutti quelli che posso e sono felicissima di averla incontrata, grazie mille
Esperienza fantastica: Che dire? Dottoressa molto preparata che ti trasmette l' entusiasmo che ha per il suo lavoro! Con zero sacrificio ho ottenuto risultati fantastici, sia nel peso che nelle analisi del sangue! Sempre molto disponibile.
Esperienza fantastica: Quando due mesi fa ho iniziato questo percorso sinceramente ero un po'scettica ,dato che era la prima volta ,ma poco dopo mi sono ricreduta.Sempre disponibile e professionale e capace di dare sempre consigli utili e molto attenta alle mie esigenze.
Esperienza fantastica: Mi sono trovata molto bene, e sempre pronta, sempre disponibile ad ogni esigenza... Io personalmente non ho mai trovato una professionista preparata come lei, sempre pronta ad ogni esigenza del cliente..
Esperienza fantastica: Fantastica! Accogliente, comprensiva, disponibile, entusiasta ed innamorata del suo lavoro... È riuscita nell'intento di farmi assaggiare quasi tutto quello che ho sempre rifiutato a priori!!! E siamo solo all'inizio ☺️
Esperienza fantastica: mi sono trovata molto bene in quanto ho trovato una professionista molto disponibile e aperta al dialogo, mi ha fatto sentire Serena del percorso che ho iniziato
Esperienza fantastica: Sempre disponibile, molto attenta (insieme al piano settimanale, comunica sempre anche ricette sfiziose da poter provare, come spunto o idea per variare e stimolare l'uso di ingredienti diversi), assolutamente professionale (più volte ho notato come, spesso, faccia riferimento ad aggiornamenti e studi recenti, dimostrando così anche la passione che la lega al suo lavoro), ha un approccio che ho apprezzato particolarmente, in quanto, più che essere a dieta, ad ogni pasto mi sembra un approccio continuo ad essere educata nel mangiar bene/sano. Agnese e Stefania.
Esperienza fantastica: Bravissima e preparata. Oltre che i chili di troppo, si prende cura anche dei tuoi complessi "di troppo". Non ti fa sentire sbagliata, neanche a chi come me, sbagliata si sente da sempre. Io ho iniziato da poco, non è una semplice dieta ma un nuovo modo di vedere le cose che non ti fa sentire intrappolata su una bilancia o schiva dell'insalata scandita! Lei ti fa guardare..... "oltre". ❤️
Esperienza fantastica: Dott.ssa Elisa Pelati davvero eccellente e molto qualificata. Mi sto trovando benissimo e ha completamente compreso la mia situazione. La consiglio vivamente.
Esperienza fantastica: Preparata, disponibile, estremamente cordiale! Un'ottima professionista!
Esperienza fantastica: La dottoressa è molto attenta ai dettagli, e professionale , mi sono trovata benissimo
Esperienza fantastica: Dottoressa molto preparata per le problematiche del paziente...sempre presente nel percorso....ti spiega le cose in modo da far capire benissimo come proseguire...bravissima , dolcissima ...il la consiglio
Esperienza fantastica: Una professionista che ama il suo lavoro, che si aggiorna continuamente e che segue attentamente il suo paziente. Insomma il
Esperienza fantastica: Ottima professionista, persona meravigliosa....
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