Susanna Nucci

Accompagno le persone nel migliorare il rapporto con il cibo, attraverso un approccio gentile, personalizzato e orientato a costruire e mantenere la motivazione nel tempo. Mi occupo di educazione alimentare sia per persone sane che per chi convive con condizioni cliniche, costruendo insieme percorsi nutrizionali realistici e sostenibili.

Una consulenza nutrizionale non significa semplicemente ricevere una dieta da seguire.

Credo che un cambiamento duraturo nasca dalla possibilità di comprendere le proprie abitudini, riconoscere ciò che ostacola il cambiamento e trovare strategie realistiche, compatibili con la propria quotidianità.

Una dieta può dare indicazioni, ma se non cambia il modo in cui una persona affronta le proprie scelte alimentari, è difficile mantenere il cambiamento. Non voglio che tu sappia seguire la mia dieta; voglio che tu acquisisca gli strumenti per orientarti anche quando la dieta non c'è!

Le consulenze sono rivolte a persone adulte che desiderano migliorare le proprie abitudini alimentari, gestire il peso o ricevere un supporto nutrizionale personalizzato.

I percorsi sono dedicati a sovrappeso e obesità, diabete, colesterolo alto e dislipidemie, ipertensione, sindrome metabolica, steatosi epatica, malattie della tiroide, PCOS e menopausa, oltre al supporto nutrizionale nel percorso di chirurgia bariatrica e in ambito oncologico.

Mi occupo inoltre di alimentazione sportiva, nutrizione in gravidanza e allattamento, alimentazione in età geriatrica, gestione delle carenze nutrizionali e supporto nutrizionale in presenza di problematiche gastrointestinali come reflusso e gastrite.

Il percorso è rivolto anche a chi vive un rapporto difficile con il cibo, caratterizzato da fame emotiva, fame nervosa o difficoltà nella gestione dell'alimentazione.

Stress, noia, ansia, tristezza o stanchezza possono infatti influenzare il modo in cui mangiamo e portare a utilizzare il cibo non solo per rispondere alla fame, ma anche per cercare conforto, gratificazione o sollievo.

Lavoriamo per comprendere i meccanismi che influenzano il comportamento alimentare e sviluppare strategie più consapevoli e sostenibili, con l'obiettivo di costruire un rapporto più sereno e flessibile con il cibo, senza ricorrere a rigide restrizioni

Orari di apertura

Lunedì 9:00-21:00 San Romano (PI)

Mercoledì 9:00-13:00 e 16:00-20:00 Fucecchio (FI)

Giovedì Online 9:00-21:00