Dott.ssa Giovanna Alessandria - Biologa Nutrizionista

Dall'alimentazione il primo passo verso il benessere. Problemi di peso, diete disordinate, intolleranze alimentari e test genetici. Nutrizionista a Savona.

Il tampone rino-faringeo eseguito presso lo studio di Piazza Mameli 5, Savona, è un esame veloce (eseguito in pochi secondi) e che permette di rilevare la presenza o meno del virus SARS Cov-2 che è l’agente eziologico del COVID-19 (Corona Virus Disease-2019). Il tampone è indolore anche se in alcuni soggetti può risultare fastidioso e viene effettuato inserendo un bastoncino con una sorta di cotton fioc posizionato all’estremità. Il tampone viene strofinato leggermente sulla mucosa del naso, inserendo il tampone nelle due narici e procedendo fino a raggiungere la parete posteriore del rinofaringe (parte superiore della faringe). L’analisi del test rapido è veloce, si effettua direttamente sul posto ed il risultato viene inviato ai contatti forniti entro poche ore dall’effettuazione dell’esame.

Un test positivo indica che è in corso un’infezione da virus SARS Cov-2. Indica la presenza dell’antigene virale nelle vie aeree è quindi necessario effettuare un tampone molecolare per confermare o meno la positività. ​ In caso di positività del tampone, lei dovrà porsi in isolamento, e comunicare tempestivamente il risultato al suo medico di famiglia che la istruirà al riguardo.

In seguito all’emergenza covid-19 per ora non è possibile venire in studio per le visite. È comunque possibile continuare il percorso iniziato o iniziare ora un percorso di cambiamento dello stile di vita. Si possono fare on line sia i controlli sia le prime visite.

L'alimentazione ha un ruolo rilevante nell'ambito della nostra salute e del nostro benessere. Uno stile di vita sano, in cui rientra anche una adeguata attività fisica, può aumentare il benessere personale e la qualità della vita. Il mio metodo consiste nell'aiutare le persone ad aumentare la propria consapevolezza riguardo alla dieta nel suo significato più ampio.

Molti di voi non sono malati in modo specifico ma soffrono di persistenti disagi e disturbi senza riuscire a venirne a capo. Potreste in realtà essere intolleranti a uno o più cibi tra quelli che consumate abitualmente. Da noi ti verrà effettuato un test leucocitotossico su 60 alimenti e 17 tra coloranti e conservanti.

L’intolleranza alimentare è una reazione del nostro organismo nei confronti di determinati alimenti o di coloranti o conservanti che sempre più spesso vengono usati per migliorare l’aspetto, il gusto o per la conservazione degli alimenti stessi.

Il test citotossico si basa sull’analisi delle reazioni che hanno i leucociti quando posti a contatto con gli estratti degli alimenti (60 alimenti + 17 coloranti e conservanti) nei confronti dei quali si vuole stabilire l’intolleranza. L’analisi è effettuata direttamente su cellule leucocitarie mediante un microscopio Ottico e viene stabilito il grado di reattività mediante l’osservazione dello stato del Leucocita.

Conosci la tua composizione corporea? Sapresti quantificare la tua ritenzione idrica, il peso dei tuoi muscoli, il tuo grasso in eccesso, il tuo metabolismo reale? Nei nostri studi ti verrà effettuato un test impedenziometrico che ti darà queste e molte altre risposte e ti permetterà di monitorare con precisione i progressi della tua dieta. La Bioimpedenziometria fornisce un modello del nostro corpo in 3 compartimenti: massa grassa – massa magra – massa extracellulare. Questo test serve per monitorare le modificazioni della composizione corporea. Sulla base dei risultati ottenuti verrà elaborata la dieta personalizzata.